Op naar week 10

Blader net door mijn agenda om te kijken hoe ver ik ongeveer ben.
Morgen begint week 10 alweer hier!!
Best gek eigenlijk, ben nog nooit zo lang van huis geweest zonder stiekem een weekendje terug naar huis te komen. Dit was 4 jaar geleden in Engeland wel anders!

Heb 2 weken geleden een heel leuk dinertje gehad bij mijn wijn-leraar thuis. Ik ben namelijk bij de wine-club van school gegaan haha! Zij organiseren allemaal wine seminars, master-classes etc. En dat allemaal zonder iets te hoeven betalen dus dat is helemaal leuk!
De president van de wine-club, Miano, kwam mij thuis ophalen met de auto, luxe-probleem. Ik wist natuurlijk niet hoe ik daar moest komen en het regende, dus heel fijn dit. Iedereen moest een gerechtje koken, en Baudouin Neirynck mijn leraar zorgde voor de wijn. (hij komt oorspronkelijk uit Belgie, maar heeft daar in de afgelopen 30 jaar niet meer gewoont, afgestudeerd aan Lausanne hotelschool in Zwitserland en nu wijnkenner/leraar)
Pinot Noir ging het worden deze avond, en wel 7 verschillende soorten. Ik had pannenkoeken gebakken, geserveerd met fruit (mango, aardbij en dragonfuit), verse slagroom en een andere variant met kaneelsuiker. Veel meer dan erg in de smaak, erg leuk!! Baudouin is getrouwd met een chinese, 2 dochters die nu beide in het buitenland studeren. 1 dochter geboren in 1991, net zoals ik. Hij heeft voor allebei zijn dochters wijn opgekocht uit hun geboortejaar met de bedoeling dat op hun trouwdag te drinken. Aan het eind van de avond werd er dus een fles open getrokken uit 1991, (hij moest toch echt de wijn eerst eens proberen). Fantastisch dat een Pinot Noir na 20 jaar nog zo goed was, helemaal leuk voor mij natuurlijk dat ik zomaar de mogelijkheid had om deze wijn te drinken.
Heb op t eind van de avond Baudouin's boek gekregen als cadeau, heel bijzonder en leuk! 'The grapes of Wine', hij is nu aan zn tweede boek bezig die nu in de laatste fase zit. Heel erg leuk om te hebben en zeker ook omdat ik nu veel ervan begrijp door mijn lessen.

Vorige week zaterdag ben ik naar een Oktober/ Beerfest geweest in MGM casino. Was daar samen met Melissa en Aimee (2 Amerikaanse) heengegaan en Carmen (uit Macau) zou later komen met haar vriendinnetje Anita (ook uit Macau). Dat later werd alleen veel later, bleek dus dat zij hiervoor bij een wijnproeverij aan het werken was en haar vriendinnetje knock-out was gegaan. Jaja die chinezen kunnen niet zo goed tegen alcohol. Nadat Anna (flauwgevallen meisje) 3x naar de grond was gegaan was het toch beter dat zij even naar huis gebracht werd.
Beerfest was hilarisch verder, een band trad op, met gejodel en duitse liedjes en al. Goeie sfeer dat was in ieder geval duidelijk. Veel leuke mensen ontmoet. Daarna nog even de Lionsbar van het casino ingegaan en werd aan het eind van de avond thuis gebracht door een van de leraren van school. Is ook de baas van Carmen, hij heeft zijn eigen wijn import bedrijf en hij is Portugees.

Op zondag ben ik samen met mijn chinese vriendinnetje Fiona naar Zhuhai - China geweest. Dit plaatsje is hier net over de grens en welgeteld 20 minuten van mijn huis af met de bus.
Wat wel enorm grappig is, het is zo dichtbij maar je moet helemaal een dubbele grens over wat langer duurt dan om er te komen.
Beerfest was de avond ervoor, voelde me die dag dus een beetje brakjes en het was enorm warm. Dat helpt meestal niet echt met een kater zo ook die dag niet. Zijn daar rond gaan lopen door het stadje, en het is zo gek dat het zo dichtbij Macau is maar zo'n wereld van verschil. In 20 minuten ben je in ECHT China. Dit is hoe ik China herinner, zo gek dat dit zo anders is in Macau. Macau is veel internationaler / Europees en er is hier heel veel niet toegestaan wat allemaal wel mag en kan in China.
Overal straat-verkopertjes overal fruit en marktjes heerlijk! Wat ik vooral geinig vind is dat ze overal midden op straat dieren verkopen. In nederland heb je niet eens echt dierenwinkels waar je honden of katten kan kopen. Een konijn of een hamster kan nog net.
We zijn daar gaan lunchen, rice-noodles, Fiona waarschuwde me al dat het 'spicy' kon zijn.. op een brakke maag was dat nogal een beleving. Water kwam letterlijk met straaltjes van mijn gezicht, uit mn neus en huilen. Maar het was wel lekker, jammer dat wij dit als schrale hollanders niet meekrijgen. Zijn hierna de supermarkt ingedoken, een enorm gebouw waar je werkelijk alles heb! Incl een kapper, versmarkt en meer fratsen van verkopers met kleine kraampjes. Zijn daar denk ik wel 3u geweest. Alles is hier veel goedkoper dan in Macau, dus zijn even goed inkopen gaan doen.

Japie krekel was natuurlijk maandag jarig, dus die ook nog even op skype gesproken. Was 's avonds laat met naar bed gaan, is in NLse tijd dus 7u, etenstijd. Werd dus toen met avondeten erbij gezet net alsof ik er ook eventjes bij was, heel geinig. Zat aan tafel met heel de family en Jan en Paula.

Afgelopen dinsdag ben ik samen met Carmen en andere mensen uit mijn PR-class weer naar het beerfest geweest. Dit duurde heel de week, is sinds gister afgelopen. Echt een waanzinnige avond gehad, ik als enige buitenlander mee met de Macanezen. Kwamen verschillende mensen naar mij toe die dachten dat ik Cantonees sprak, helaas is niets minder waar. Al ik goed kan begrijpen dat dat zo lijkt, ik ben tegenwoordig goed in dingen oppikken kwa gebaren en uitdrukkingen. Dus begrijp ze op een bepaalde manier wel haha. Een van de jongens was aardig dronken geworden naar 3 bier, dus dat was lachen om te zien. Werd aan het einde naar huis gebracht door Charles met zijn scooter. Ideaal!(IEDEREEN HIER HEEFT EEN SCOOTER, echt ongelofelijk, overal waar je kijkt zijn scooters, racen je voorbij, staan overal geparkeerd, special parking zones etc.)

Had afgelopen week verder een hele drukke week, maar Carmen waar ik sinds een tijdje echt heel goed bevriend mee ben geworden zie ik nu bijna elke dag. Zij was deze week hier thuis komen eten samen met Anita. Zij hadden eten meegenomen, sushi en thais. Jummie! En ook drankjes, ik ben niet echt een grote fan, maar verder iedereen hier wel. Het winkeltje waar je dit kunt halen heet 'come buy' kan je en bepaalde smaak kiezen, vaak in koude thee vorm, of mango of zelfs pannacotta. Heel zoet vooral en dit sealen ze dicht en daar steek je een rietje in. Ze zijn dol op zoet hier.

Woensdag kwamen Oliva en Fiona bij mij lunchen, ik ging koken! Vind ik altijd leuk om te doen, en jaja ik ging chinees koken. Op het menu stond eggplant (aubergine) dit maken ze klaar op een speciale manier, gemarineerd met soya. Daarbij baby-kool en rijst. Had verder appel gesneden met daarover kaneelsuiker en dit is echt the ultime favourite geworden haha. Dit zal wel komen omdat het zo zoet is haha.

Deze week verder echt ontzettend druk, vaak pas om 6 of 7u thuis omdat ik veel projectwerk nog na school moet doen. Aankomende week is het Mid-term week, ik heb er gelukkig maar 1 as donderdag.

Ben na zo'n lange dag nog wel samen met Carmen en Anita Hotpot gaan eten, all you can eat maar dan met hotpot! Samen met een jongen nog uit Cambridge - Engeland, hij studeert nu in Hong Kong.

Afgelopen vrijdag heb ik gekookt voor Carmen en Tamy, Lasagne. Oh ik ben zo blij met mijn aanwinstje van een oven. Was overheerlijk en gelukkig deelde zij die mening. Daarna koekjes gebakken en Carmen kwam aan met een hele doos met wijn. Hadden we van Louis, die Portugeese wijn-leraar gekregen. Hij was namelijk net klaar met een proeverij van zijn geimporteerde wijnen. Heerlijk! Zit dus nu aan de Passadouro terwijl ik dit schrijf. Carmen komt er zo aan, ze heeft vanmiddag meegedaan aan een speech-wedstrijd en ze is door naar de finale. Gaan het dus even vieren zo, dan nemen we mooi even een fles mee naar het dak! Zo lekker zitten daar boven met een windje en een uitkijk over de stad. (de buren verklaren ons voor gek, zij gebruiken het dak om was te drogen, gymnastiek is dus wel vereist om daar te zitten. Overal lijnen haha!)

Deze update was wel weer groot genoeg!

Hoe staat alles in NL, koud hoor ik hier en daar? Winterjassen tevoorschijn?

Ben benieuwd wat jullie uitspoken!! Weet dat mijn Amsterdamse chickies nu aan het dansen zijn op ADE aaaaah jaloers! Have fun bij soulclap haha xxxxxxx